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監控安裝:明廚亮灶工程

發布時間:2020-06-27 15:58:20   作者:上海監控安裝公司

       方今社會,對于“吃”的要求越來越高。不僅要“吃得飽”、“吃得好”,還要“吃得營養”、“吃得干凈”、“吃得衛生”。同時,也因為飲食安全問題屢次發生,在社會上造成絕大波瀾的緣故,越來越多的人,對于后廚的操作流程,懷抱了不信任、不放心的態度,故此,國家食藥監局順勢推進了明廚亮灶工程,強制大量商家在往日難以監管的后廚灶臺等位置安裝監控,將一切操作公示與眾,確保讓所有食客吃得干凈、吃得放心。

       安裝在后廚灶臺位置,捕捉廚師操作的監控:

        安裝在前臺位置,將后廚實際操作情況呈現,供食客監督的前端顯示屏:

開放式廚房加裝監控顯示屏全方位無死角監控讓食客吃得更放心

通過手機遠程查看后廚人員操作是否規范

(以上圖例為我司施工安裝的上海市餐飲行業前廳后廚的明廚亮灶監控實際效果)


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